Sürdürülebilirlik anlayışına sahip üreticilerin kimlikleriyle şarap yaptığı ilk modern dönem ekimlerinden bu yana 50 yıl içinde başlayan bölge, şarap garsonu Laure Patry'yı bulur.
Her şey 1961'de Richard Sommer'in diktiği Oregon Yasak sonrası ilk vinifera üzümleri dahil Pinot Noir , Umpqua Vadisi'nde.
Birkaç yıl sonra, 1965'te David Lett Pinot Noir'i Willamette Vadisi'ndeki Eyrie Bağları'na dikti, çünkü buradaki daha soğuk iklim Burgandalı üzüm çeşidine daha uygun oldu.
Oregon'daki ılıman iklim ve kıyı deniz etkisi, Pinot Noir gibi soğuk iklim üzümleri için idealdir ve daha fazla şarap imalathanesi ortaya çıkmaya başlamıştır. 1974'e gelindiğinde, bölgenin şarap üreticileri Oregon’un iyi soğuk iklim klonlarını ithal etme ihtiyacını fark etti. Bordo diğerleri arasında.
Laure’in en iyi 18 Oregon Pinot Noir şaraplarını görün:
Bugün Oregon'da 600'den fazla şarap imalathanesi ve 900 üzüm bağı var. Pinot Noir üzüm bağlarının çoğu Willamette Vadisi'nde, kalan ekimler Umpqua Vadisi ve Columbia Gorge'da bulunuyor.
Willamette Vadisi altı adet alt AVA içerir: Chehalem Dağları, Dundee Tepeleri ve Eola-Amity Tepeleri bazaltik topraklarda ve McMinnville, Ribbon Ridge ve Yamhill-Carlton deniz tortul topraklarında. Bu, bölge genelinde üretilen farklı Pinot Noir stillerini açıklıyor.
Bazaltik, volkanik topraklardan elde edilen şaraplar kırmızı meyveler, çay notaları ve daha yumuşak tanenlerle daha aromatikken, deniz topraklarından gelen şaraplar daha şehvetli siyah meyveler, toprak notaları, baharatlar ve daha fazla tanen gösterme eğilimindedir.
Go West'te sergilenen güzel bir Oregon Pinot Noir seçkisini görmek cesaret vericiydi! Mart 2015'te Londra'da ticaret tadımı, bazı üreticiler eksik olmasına rağmen. Bu tadımın kanıtına ve Oregon Pinot Noir ile ilgili son deneyimime göre, bir şarap bölgesi olarak yaptığı hızlı büyüme ona hiç zarar vermedi. Üreticiler çevreye saygılı çalışıyorlar (2008'de Oregon şarap kurulu Oregon Sertifikalı Sürdürülebilir Şarap programını başlattı) ve kendi kimlikleriyle şaraplar yapıyorlar.
Laure Patry, Londra'daki Michelin yıldızlı Pollen Street Social'da baş şarap garsonudur.
