Acı
- Ünlü şarap
Uluslararası rock yıldızı Sting, Toskana bağından üretilen kırmızı bir şarabı piyasaya sürmeye hazırlanıyor.
Emlak müdürü Paolo Rossi, Eylül ayında başta İngiltere ve Amerika Birleşik Devletleri olmak üzere yaklaşık 30.000 şişe şarabın satışa çıkacağını doğruladı.
Henüz bir isim açıklanmadı, ancak Cabernet ve Merlot dokunuşuyla Sangiovese üzümüne dayanan bir 2007 vintage olacak.
1997 yılında, gerçek adı Gordon Sumner olan eski Polis önderi, küçük Figline Valdarno köyü yakınlarında Il Palagio adlı 16. yüzyıldan kalma bir villayı kaptırdı.
Beş yıl sonra Palagio arazisine bitişik 182 hektarlık bir çiftlik satın aldı ve yıllar içinde onu organik bir çiftliğe dönüştürdü.
Figline Valdarno kasabasındaki yerel bir konferansta Sting, 'Bu mülkü satın almamın ve araziyi taramamın nedeni ailemi gerçek kaliteli ürünlerle beslemek ve sağlıklı bir çevrede yaşamak istememden kaynaklanıyor' dedi.
'Toprağımı organik olarak ekerek kendime ve bana yakın olanlara doğal bir çevrede daha sağlıklı bir yaşam vermeye çalışıyorum.'
Tenuta il Palagio, şaraba ek olarak sızma zeytinyağı, bal ve Toskana’nın eşsiz 'cinta senese' sinden özel bir domuz eti türü ile yapılan bir dizi salam üretmektedir.
Michèle Shah tarafından yazıldı.
