- Tadımlar Ana Sayfa
Patagonya, en iyi Arjantinli Malbec'leri üretmek için Mendoza ile yarışan heyecan verici bir çalışma. Patricio Tapia, bu daha az bilinen ancak gelecek vaat eden bölgedeki ilk beş Patagonya Malbec'ini öne çıkarıyor ...
-
Beş harika Malbec şarabını görmek için aşağı kaydırın. Patagonya
Patagonya'daki en önemli iki şarap ili Río Negro ve Neuquén'dir. İlki, bir asırdan daha uzun bir geçmişe dayanan harika bir şarap geleneğine sahipken, ikincisi, bağlarının çoğu 1990'ların sonunda dikilmiş, Arjantin'deki en gençlerden biridir.
Colorado ve Rio Negro nehirlerinin çevresinde ve 500 metreyi geçmeyen yüksekliklerde (Mendoza'da 1.600 metreye ulaşabilirler), Patagonya'daki üzüm bağları ılık güneşin altında gelişir, ancak üzümler neredeyse yıl boyunca şiddetli rüzgarlarla soğutulur. And Dağları'ndan iner. Patagonya’nın 45 ° güney enlemine rağmen, mutlaka soğuk bir bölge olması gerekmez. Şaraplardaki alkol seviyelerinin gösterdiği gibi, ısı genellikle yoğundur.
Malbec ana çeşittir (kırmızıların% 40'ı) ve en iyi sonuçları veren çeşittir. Río Negro'daki eski asmalardan Malbec'lerin derinliği ve karmaşıklığı, Patagonya için en iyi şekilde kırmızıları o alt bölgenin yıldızları olan Noemía'nın gösterdiği bir amiral gemisi tarzıdır. Neuquén ve La Pampa'nın daha genç asmaları (özellikle 2014 gibi daha soğuk şaraplarda), meyveye güçlü bir odaklanma ile basit, ulaşılabilir bir tarzda yapılmıştır.
Laura Seal tarafından Decanter.com için düzenleme
