Domaine de Marcoux asmaları, Chateauneuf-du-Pape
Rhône'da 2001 yılında Châteauneuf-du-Pape'de dört iyi şarap serisinin sonuncusu, denge ve uzunlukta bazı harika şaraplar üretti. JAMES LAWTHER MW yılın en iyisini seçiyor.
Chateauneuf-du-Pape, 1998'den beri piyasada ve 2001, çok iyi ile mükemmel bağlar arasında dörtlü bir dizi bitiriyor. Chateauneuf-du-Pape şarapları zengin meyve konsantrasyonu, bol gliserol ve yağ ve yüksek alkol oranlarına sahiptir. En iyi Chateauneuf-du-Pape, iyi bir uzunluk ve denge sağlayan bir miktar sert, olgun tanen ve taze bir mineralite gösterir. Birçoğunun yuvarlak, esnek dokusu onları erken dönemde çekici kılacaktır, ancak bu, uzun yaşlanma potansiyeli olan bir mahsuldür.
Chateauneuf-du-Pape için yılın temel özellikleri düşük verim, sıcak ve kurak bir yaz ve ideal hasat koşullarıydı. Mükemmel Domaine Bois de Boursan'dan Jean-Paul Versino, 'Grenache'de biraz renk ve sonuç olarak daha küçük bir meyve tutumu ve doğal olarak daha düşük verim vardı,' diye açıklıyor.
Chateauneuf-du-Pape'nin yıl boyunca iklim koşulları, başarılı bir bağ bozumu için elverişliydi. Sıcaklıklar, 30 ° C'nin üzerinde 50 gün ile yüksekti, yağış normaldi ve Mistral'ın önemli derecede patladığı gün sayısı. Bu, unvanın önemli bir faktörüdür, hastalığın (küf ve oidiyum) körfezde tutulmasına yardımcı olur ve üzümleri konsantre eder.
Chateauneuf-du-Pape hasadı sırasında sıcak, kuru ve güneşli hava da olumlu bir faktördü. Eylül başında şeker olgunluğuna hızlı bir şekilde ulaşıldı, ancak fenolik olgunluk için fazladan zaman gerekiyordu. 'Çok erken hasat yapanlar alkole sahipti ama tam olgunluğu yoktu. Fazladan bir hafta büyük bir fark yarattı, 'diyor Domaine de la Charbonnière'den Michel Maret. Versino, 'Büyük potansiyele sahip ancak hasatta atılabilecek bir yıldı' diye ekliyor.
Alkol seviyeleri sonuç olarak yüksektir, ancak en iyi Chateauneuf-du-Pape şaraplarının hepsi denge ve uzunluğa sahiptir. Bosquet des Papes'den Nicolas Boiron, 'Alkolün fazla istilacı olabileceğinden korkuyordum ama meyvenin kalitesi bunu maskeliyor, şaraplar çekici bir kıvam ve tazeliği koruyor,' diyor. Bir dizi üst düzey alan adının danışmanı olan oenolog Philippe Cambie, '2001 modelini 2000 modeline tercih ederim' diyor. 'Çok sayıda kaliteli tanen ve yumuşak ama yoğun meyve ve en iyi Burgundy'ye tarz olarak yaklaşan bir çekicilik var.'
https://www.decanter.com/wine/wine-regions/rhone-valley/southern_rhone/
2001 bağ bozumu tadımı Châteauneuf-du-Pape'de, unvanın iki sendikası Fédérations des Producteurs ve Syndicat Intercommunal tarafından Decanter için düzenlenen tadımlarda şarapların tadı kördü. Her tadımda özel küvetler normal şaraplardan ayrı olarak tadılır ve en iyileri burada ayrı ayrı listelenir.
ncis los angeles 7. sezon 21. bölüm
James Lawther MW, Decanter'e katkıda bulunan bir editördür ve Fransa'da yerleşiktir.
Düzenli küvetler
Domaine Bois de Boursan ***** Bir dokunuşla koyu kiraz meyvesinin burnunu çekmek. Güzel olgunluk, denge ve uzunluk. Châteauneuf'un alabileceği kadar zarif ve zengin. 2005–2015. £ 14,95–18,75 (2000) Adn, Arm, J&B, Lay
Clos des Papes ***** Zarif kiraz-ahududu olgunluğu. Zengin, yoğun ve ısrarcı. Aldatıcı bir şekilde güçlü. 2005–2015. 23,50 £ (2000) Önlük / 214 £ (12 numaralı kasa) Ölçü / 24,99–28,95 £ Rae, Rbs
Badem ağaçları (Raymond Usseglio) **** Kirsch ve kuru ot notaları ile koyu meyve. Tatlı, tam saldırı, yoğun, dengeli bitiş. 2005–2012. H&D
Domaine de Beaurenard **** Kiraz ve koyu meyve notaları. Zengin ve erik, gliserol ve alkol belirgin, tanenler ince bir şekilde honlanmış. 2005–2015. 16,99 £ BWC
Papes 'Grove **** Kırmızı meyvelerin ve baharatın (tarçın) kokulu burnu. Güzel kiraz-ahududu meyve özü, kireçli-mineral tazelikle kombine edilmiştir. İyi uzunluk. 2005–2015. 19,49 £ Loe
Domaine Chante-Perdrix **** Güzel kırmızı dut meyvesi ve bir miktar kuş üzümü ile kaldırdı. Taze ve dengeli. Zarif tarz. 2005–2014. Yok İngiltere +33 4 90 83 71 34
Hawaii Five-0 7. sezon 15. bölüm
Domaine de Cristia **** Olgun, kırmızı meyve. Cömert, ağzı dolduran saldırı, ağırlık ve hacim ancak bitişte tazelik. Lezzetli. 2005–2012. 11,70–13 £ HBa
Domaine Font de Michelle **** Kekik ve defne nüanslı kırmızı meyveler. Dolu, tatlı saldırı, kirsch dokunuşu, iyi derinlik ve yoğunluk. 2005– 2015. 123 £ (12. vaka, tahvil olarak) L & W / 137.50 £ (12 vaka, yurtdışında yatırılmıştır) Tan / 13.50 £ (1998) WSo
Domaine de la Janasse **** Zengin, erik özü, confit notlarla. Saldırı anında yuvarlak ve yumuşak, güçlü tanenler, taze, dengeli bitiş. 2005-2014. £ 8.50 EnW
Domaine des Relagnes **** Bitkiler ve karabiberle karıştırılmış koyu kırmızı meyvenin yoğun burnu. Damakta güzel ipeksi kırmızı meyve. 2005–2015. Yok İngiltere +33 4 90 83 73 37
Domaine des Sénéchaux **** Kokulu kiraz-ahududu, neredeyse Burgonya tarzında. Baharat dokunuşu, sıkı, taze bitiş. 2005–2012. 14,95 TL BBR
Domaine Pierre Usseglio **** Mineral nüanslı olgun, konfit, kırmızı meyveler. Uzun, sıcak kaplama. 2005–2015. £ 155 (kasa 12, tahvil halinde) Gösterge
Domaine Paul Autard *** Kaldırılmış kiraz-ahududu, güzel meyve, bitişte sertlik. 2005–2012. t20 Yok İngiltere +33 4 90 70 73 15
La Bastide de Saint Dominique *** Siyah zeytin notasıyla çekici kırmızı dut meyveleri. 2005–2012. 11,75 £ (1999) F&E
Domaine Chante Cigale *** Garrigue otu nüanslı yumuşak kırmızı meyveler. Dengeli, odaklanmış stil. 2005–2014. 15,75 £ EnW, Yap
ilişki 1. sezon 3. bölüm özeti
Domaine de la Charbonnière *** Taze ve meyvemsi. Yaz meyvelerinin notları. 2004–2012 16,95 £ GWW
Domaine Charvin *** Yoğun, koyu meyveler, neredeyse kuş üzümü ve böğürtlen. 2005–2015. 215 £ (12. durum) Lay / 22 £ (sınırlı stok) VTr
Altın Anahtarlar *** Sağlam, geleneksel Châteauneuf stili. 2006–2012. Yok İngiltere +33 4 90 83 71 74
Papaların Hitabetinin Kapanışı (Ogier) *** Kremalı, kiraz meyvesi, bol özü. 2004–2012. 15,99 £ Lai, Sai
Clos Saint Michel *** Kirsch dokunuşuyla kırmızı dut meyvesi. Etkileyici, aromatik damak zevki. 2004–2012. 18,20 £ (1998) CPy / 11,99 £ (2002) Wai
mutfak 19. sezon 2. bölüm
Vatikan Cuvée *** Koyu meyveler. Yumuşak yuvarlak atak, sıkı tanen yapısı. 2005–2012. 12,99 £ Lai
Château de la Gardine *** Denge, tazelik ve uzunluk. Tanenler sağlam ama iyi çalıştı. 2005–2014. £ 15.99 (2000) Bkz.
Domaine Giraud *** Yoğun olgun, kırmızı meyveler. Kesin yaşlanma potansiyeli. 2005–2015. £ 11.01 Asd n Domaine du Grand Tinel HHH Koyu meyve ve garrigue, kirsch notu. Tam gövdeli ve dik başlı. 2005–2012. £ 11,54-14,19 Ell, Hal
Mas de Bois Lauzan *** Olgun, meyveyi confit. Damak doygun ve yağlı ancak tazelik dengeleyici. 2005–2012. 15,99 £ BFV, DeF, SVS, Wpr, Wrt, Siz
Château Mont Redon **** Vanilyalı meşe ile modern tarz görünür. Şasi notları ve biraz çikolata. 2006–2012. £ 175.33 (dava 12, 1999) Başına
Chateau La Nerthe *** Bol miktarda olgun, zarif meyve. Çok ince, cilalı tanenik çerçeve. 2006–2014. 23,50 £ (2000) C&C
Château St Roch *** Buruna vanilyalı meşe dokunuşu. Saldırıda tatlı damak. Ciltteki tazeliği dengelemek. 2005–2014. Yok İngiltere +33 4 66 82 82 59
Yalnızlık Etki Alanı *** Kuru otların nüansıyla kırmızı meyvelerin sağduyulu burnu. Damakta oldukça dolgun ve dolgun. 2005–2012. £ 13.95 Hal
hayatımızın günlerinde müttefik
Özel küvetler
Domaine Bois de Boursan, Cuvée des Félix ***** Güzel morello kiraz burnu, hoş kokulu ve bir miktar kuru otla yoğun. Dengeli tazelik ve uzunluk ile mükemmel saflık. 2008– 2018. 35–44,20 £ Adn, Arm
Papaların Korusu, Merle'yi Söyle **** Çekici, kabarık, neredeyse Burgonya kiraz-ahududu tadı ve aroması. Büyük yoğunluk ve kalıcılık, sıkı, sıkı tanenli çerçeve. 2007–2016. Loe (tükendi)
Domaine de la Charbonnière, Eski Vines **** Burun ve damakta bol kırmızı meyve - yoğun ve ince bilenmiş. Sağlam tanen yapısı, ancak cilalanmış ve rafine edilmiş. İyi uzunluk ve kalıcılık. 2007–2016. GWW (uygulama fiyatı)
Château de la Gardine, Cuvée des Générations **** Koyu, baharatlı matière. Burun ve damakta kremsi vanilyalı meşe ama iyi işlenmiş. Tanenler sağlam ama cilalı. Bu 'modern' tarzın en iyisi. 2008–2015. £ 42.75 (1999) Bkz.
Domaine de la Janasse, Chaupin **** Gevrek, koyu renkli, baharatlı meyvelerin çekici burnu. Zengin saldırı, çok fazla özü ama uyumlu. Arkada sert, olgun tanenler. İyi denge ve uzunluk. 2007–2016. £ 32.90 TrW
Domaine du Père Pape, La Crau de Ma Mère **** Kırmızı dut meyvesinin kokulu, neredeyse kokulu burnu, biraz Burgundian. Damakta yoğun, aromatik meyve, ince bir tanen yapısıyla bağlanır. 2007–2015. £ 155 (vaka 12, tahvil halinde) Gdh
Domaine Pierre Usseglio, Cuvée de Mon Aieul **** Kurutulmuş meyveler, kirsch, siyah zeytin ve kekik aromaları içeren zengin, konsantre şarap. Güçlü hacim, ağırlık ve çerçeve. Büyük, sağlam, geleneksel ama ekstra boyuta sahip. 2007–2016. £ 195 (dava 6) Gösterge
