Caiarossa üzüm bağları.
- Öne Çıkanlar
- Ziyaret edilecek şaraphaneler
Helen Farrell, ziyaret etmek için en iyi Bolgheri şarap imalathanelerini seçiyor ...
Seyahat: Ziyaret edilecek en iyi Bolgheri şarap imalathaneleri
Oraya gitmek: Pisa'ya uçun ve Bolgheri'ye sürüş süresi yaklaşık bir saattir. British Airways ile Londra'dan Pisa'ya uçuş rezervasyonu yapın.
Ziyaret edilecek şarap imalathaneleri ve onları nerede bulacağınız. Kredi: Maggie Nelson / Decanter.
Ornellaia
Özlü 'aias' dan biri, Ornellaia , Bolgheri'den arabayla beş dakika uzaklıkta, Via Bolgherese sıralı şaraphanenin kuzey ucunda uzanıyor.
Kutsal kapıdan ve yemyeşil asmalarla çevrili uzun araba yolunda uğultulu olmak için randevunuzu aylar önceden rezerve edin.
Batık kantina girişinin her iki yanında, bölgeye özgü bir sanat eseri göreceksiniz: Kahire doğumlu Ghada Amer’in Happily Ever After demir ve yasemin bahçesi enstalasyonu ve Japon sanatçı Yutaka Sone’nin Carrara esintili mermer heykeli.
Mahzen turunun artistik özelliği, Rebecca Horn’un barricaia’daki durmadan hareket eden heykelidir ve Fransız meşe fıçılarında dinlenen değerli liköre ince bir enerji aşılamaktadır. Ziyaret, yaklaşılabilir Le Volte dell ’Ornellaia'dan terörizm güdümlü cuvée Ornellaia'ya ve terörizm güdümlü cuvée Ornellaia'ya kadar Ornellaia'nın zarif şaraplarının tadımı ile sona eriyor.
Ornellaia'daki Happily Ever After Garden yerleştirmesi.
Çavdar değirmenleri
Via Bolgherese boyunca Castagneto Carducci yönünde devam edin ve Traversa di Lamentano'ya doğru sola dönün. En deneyimli şarap maceracılarının bile Serni zeytinyağı fabrikasına ulaştıktan sonra kenara çekmesi ve Marina Tinacci Mannelli'yi aramasını tavsiye ederiz.
Dik bir tepeden aşağı ve bir ford boyunca, onun malikanesi, Çavdar değirmenleri inanılması için görülmesi gerekir. Her yönden asmalarla dikilen, hasat sonrası bile canlı olan bu, gelişen bir sürdürülebilirlik vadisidir.
Eski değirmen alanında Tinacci'yi takip eden bir eğitim, çünkü şarap üreticisi heyecanla yeni ektiği Sauvignon Gris'i işaret ediyor, size Vermentino üzümlerini tatmanız için veriyor ve ziyaretçileri organik, sağlıklı öğle yemekleri ve 'bir günlük şarap üreticisi' deneyimleri için karşılama planları hakkında sohbet ediyor.
ray donovan 3. sezon 3. bölüm
Tüm şişeleme ve etiketlemenin hala elle yapıldığı küçük mahzene adım atın.
Şaraplar, 10.000 şişe deniz esintili% 100 Sangiovese Soloterra ve Un po 'più su del Mare adlı etkileyici bir Vermentino ve Manzoni Bianco beyaz karışımı ve daha tipik Bolgheri karışımlarını içerir.
Çavdar değirmenleri
Podere Castellaccio
Hala Segalari bölgesinde, ancak tepede ve tepedeki Castagneto Carducci kasabasından bir mantar atımı uzaklıkta, Podere Castellaccio Bolgheri'deki en eski üzümlerden bazılarına ve en büyüleyici manzaralara sahiptir.
18 hektarlık malikanede asma, organik Ciliegiolo, Foglia Tonda, Pugnitello ve Sangiovese'nin altında sadece 3,5 hektarlık arazinin yanı sıra Bolgheri'nin çağdaş sahnesine bir imtiyaz olarak bir Cabernet Franc parseli vardır. Alessandro Scappini, büyükbabasının yerel üzüm bağlarına cesaretle sadık kalıyor.
Tatil için rüya gibi bir yer olan mülk, altı güzel döşenmiş süite ve Akdeniz'e kadar uzanan yemyeşil manzaralara sahiptir. İyileştirilmiş etlerin ve peynirlerin zarif Dinostro'ya eşlik ettiği yeni tatma odasındaki tavandan tabana pencereden ışık akıyor,% 100 yaklaşılabilir bir Sangiovese Valénte, zengin, meyveli yerli üzüm harmanı ve büyüleyici Somatico, güçlü ve saf bir Pugnitello.
Gün batımından bir saat önce buraya gelin ve Toskana tramontounu en baştan çıkarıcı halini izleyin.
Sapaio çiftliği
Bolgheri ovasına geri dönün, organik olarak sertifikalı Sapaio çiftliği 1999'dan beri taç süslemeli etiketleriyle bir tarikat şekillendiriyor. Ziyaretinize Donoratico'daki ana yolun dışındaki şaraphanenin imza kırmızı kapısından mütevazı enoteca ve geniş modern mahzenlerde başlayın.
Veneto doğumlu Massimo Piccin, Sapaio Bolgheri DOC Superiore'u son dört ya da beş ay boyunca barriğe geri göndermeden önce araziyi vurgulama, bağın her çeşidini ve parselini ayrı ayrı şarap ve yaşlandırma ve harmanlama ahlakını açıklıyor.
30 € 'luk tur, Bolgheri'nin pastoral arka şeritlerinden (yine) kırmızı kapılı Podere'ye gitmeden önce Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot ve Petit Verdot ile ekilen üzüm bağlarında devam ediyor. Terroir güdümlü Sapaio ve Volpolo Bolgheri DOC'nin şık ve çağdaş iç mekanlarında veya açık havada, uzaktaki tepelerin tepesinde duran tek bir kale olan üzümlere bakan havadar verandada tadımın tadını çıkarın.
Campo alle Comete
Ayrıca apartman dairesinde, şu anda geliştirme aşamasında ama zaten ziyaretçilere açık, Campo alle Comete Güney İtalya'nın standart taşıyıcısı Feudi di San Gregorio’nun 2016 Bolgheri yatırımıdır.
Daha önce Guicciardini Strozzi'ye ait olan dairesel mahzen, Via Bolgherese açıklarında gök mavisi totemlerle iyi bir şekilde işaretlenmiş, yıpranmış çelik kaplamasıyla bir gözlemevi gibi duran, uzay benzeri bir atmosfer yayıyor.
Barik mahzeni astral temayı, küçük yıldız benzeri ışıklarla dağılmış tavanı sürdürürken, şarap dükkanının modern, şişe kaplı duvarları iddialı Campo alle Comete projesine bir giriş sunuyor: 15 hektarlık uluslararası çeşitler, yarısı Merlot. , ekilen alanı ikiye katlama planlarıyla.
Campo alle Comete'deki dairesel mahzen.
ncis 10. sezon 4. bölüm
İki el
Biyodinamik butik şaraphaneye Riparbella kasabasından tepelere tırmanın İki el . Yeni açılan havadar tadım odasında kaliteli ama taze şarapları yudumlarken Cabernet Franc'ın enginliği tarafından sürüklenin.
Prima Pietra şaraphanesi
Ufukta Akdeniz'in büyülü manzarası eşliğinde Toskana kıyısındaki en yüksek bağda deniz melteminin yüzünüzü okşadığını hissedin. Bu tek, geniş, yemyeşil üzüm bağı, Prima Pietra şaraphanesi , ünlü ayakkabı tasarımcısının oğlu Massimo Ferragamo'ya ait. Çiftlik evinin birinci katındaki zarif bir tadım odası 2018 yazında açılacak.
Caiarossa
Başka bir yeşillik daha bekliyor Caiarossa . Tuğla kırmızısı boyalı şaraphane, varışta dikkatinizi çekiyor ve feng shui ilkelerine göre inşa edilmiş dikey, yerçekimine dayalı mahzeni ile içeride büyülemeye devam ediyor. Kantinanın yedi çeşit harmanı olan canlı adaşı şarabını tatmadan önce, genç uluslararası ekiple bir mahzen turunda yapımcının biyodinamik şarap yapımını öğrenin.
Daha fazla Decanter İtalya seyahat rehberi görün
İlk olarak Decanter dergisinin Şubat 2018 sayısıyla birlikte İtalya eki . Decanter.com için Eleanor Douglas tarafından düzenlendi.
Helen Farrell, baş editörüdür. Floransalı .
