Ana Ödül İtalya'nın en iyi Pinot Noir'leri...

İtalya'nın en iyi Pinot Noir'leri...

Pinot Noir'i Franz Haas'ın sahibi olduğu Alpler'deki Güney Tirol üzüm bağında hasadı.

  • İtalyanca Ek 2018
  • Dergi: Şubat 2018 Sayısı

Yerli İtalyan olmasa da, Pinot Noir ülke genelindeki bazı soğuk iklim noktalarında büyür. Walter Speller, ilerlemesini planlar ve en iyi örneklerden bazılarını önerir ...



İtalya'nın en iyi Pinot Noir'leri

Anahtar gerçekler: İtalyan Pinot Noir

Toplam ekilen hektar 2010'da 5.044ha (2000'de 3.314ha)
En büyük toplam yüzey İtalya’nın kuzey Franciacorta’nın köpüklü şarap endüstrisi için baz şarap üretimi için Lombardiya’nın Pavia’sında 2,956 hektarlık toplam 387 hektardır. Güney Tirol ve Trentino, 553 hektarlık Pinot Noir'e sahiptir ve
Görünüş Pinot Noir ile başarının anahtarı yüksek irtifadır, ardından kuzey ve batı bağları sergileri gelir.
Tarzlar Toskana’nın Apennine Dağları’nda Güney Tirol ve Valle d’Aosta gibi dağlık bölgelerdeki tuzlu ve maden suyu yoğun, zarif ve harikulade güzelliktedir.

'Dileğim her zaman bir La Tâche 1953 yapmak olmuştur: zarafet güçle birleşmiş ve çeşitlilik bakımından saf.' Güney Tirol Alplerindeki deneyimli şarap üreticisi Franz Haas'la beraberim, bana bir kadeh Pònkler, onun güzel single'ı doldurdu. -vineyard Pinot Noir, Alplerde yükseklerde, 750 m'de hektar başına 10.000 üzümlük inanılmaz bir yoğunlukta dikti. Protesto ettiğimde, bunu kökten farklı bir terörizmde sürdürmenin mantıklı olmadığını söyleyerek beni düzeltir: 'Elbette benim yol gösterici ışığım Burgundy. Güney Tirol'de neler başarabileceğimi öğrenmek için bu yol gösterici ışığa ihtiyacım var. ”Ancak Pònkler'in arkasında Burgundy'den ziyade soğuk iklim temel ilke gibi görünüyor.

Ilginç Haberler